2016 ボンヌ マール グラン クリュ ユドロ バイエ 含む 3本セット 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Hudelot Baillet Bonnes Mares Grand Cru:代官山ワインサロン Le・Luxe - 6843aエルコンシェルジュ〈アイバタツヤ〉におまかせください



2016 ボンヌ マール グラン クリュ ユドロ バイエ 含む 3本セット 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Hudelot Baillet Bonnes Mares Grand Cru

Information

2019-08-08
カテゴリトップ>フランス>ブルゴーニュ生産者別一覧>生産者別ヤ行>ユドロ・バイエ
商 品 名nameDomaine Hudelot Baillet Bonnes Mares Grand Cru 2016 set
蔵 元wine makerドメーヌ・ユドロ・バイエ / Domaine Hudelot Baillet
産 地terroirフランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny
格 付 けclassA.O.C ボンヌ・マール グラン・クリュ / Bonnes Mares Grand Cru
ヴィンテージvintage2016年
品 種cepageピノ・ノワール100%
種 類 / 味わいtype/taste赤red / 辛口dry
容 量net volume750ml
輸 入 元importer正規輸入代理店 ヌーヴェルセレクション
情 報information◆セット内容◆
ボンヌ・マール 2016[Bonnes Mares Grand Cru]

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016
[Chambolle Musigny Vieilles Vignes]

ヴォーヌ・ロマネ 2016
[Vosne Romanee]




1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。


ドミニクは毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。


※インポーター様資料より





 

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